Das Silvester-Special

Feiern Sie mit inspirierendem kulinarischen Genuss ins neue Jahr!
Lassen Sie sich am letzten Abend im Jahr 2016 besonders verwöhnen und wählen Sie aus unseren Menükreationen.

Menü vegetarisch & vegan

gelbes Beete Carpaccio mit Avocado und süß saurem Gemüse (V)

Urkarottensuppe mit Pilzstrudel (V)

Kürbisrisotto mit Gorgonzolasauce (V möglich)

gebratene Polenta mit Topinamburpüree mit Schwarzwurzelpilzragout und Preiselbeersauce

Duo von der Callebaut Schokolade und Himbeeren mit Sorbet

inklusive 1 Prosecco zur Begrüßung ins neue Jahr

74,00 €



Menü Fisch & Fleisch

Goldforellen tartar auf Kohlrabi Carpaccio mit Sauerrahm

rote Beete Essenz mit knusprigen Entenravioli

Steinbutt mit Sepiarisotto auf Safransschaum

Rinderfilet mit Riesen Garnelen (Surf and Turf) auf Fencheltomaten Gemüse Kartoffelgraten Madeira Jus

Mangosüppchen mit Yoghurteis und Cocos crumble

84,00€

inklusive 1 Prosecco zur Begrüßung ins neue Jahr


Information und Reservierung auf Anfrage und nach Verfügbarkeit per Telefon

0 89-85 68 37 29 0